Końcówka września - tanieją pieczarki
Latem pieczarki były skupowane po wysokich cenach, aktualnie na rynku pojawiło się więcej grzybów, dlatego obniżają się ich ceny. W ubiegłym tygodniu spółdzielnie płaciły za

Spada produkcja holenderskich pieczarek
W Holandii spada ilość gospodarstw produkujących pieczarki. Automatycznie zmniejsza się powierzchnia uprawy tych grzybów i równolegle obniża się ich sprzedaż. W 2006 r. w tym

Polskie pieczarki poszukiwane
Popyt na polskie pieczarki rośnie i w związku z tym wzrasta ich eksport. W ciągu ostatniego półrocza Polska wyeksportowała ponad 60 tys. t świeżych pieczarek, co oznacza wzrost

Wysokie stężenie metali ciężkich w grzybach
W krajach Unii Europejskiej dozwolony poziom zawartości metali ciężkich w grzybach jest zbyt wysoki i należy go obniżyć. Komisja Europejska zaproponowała wprowadzenie zmian do

Grzybobranie – oby nie ostatnie
Wielu grzybiarzy wyrusza do lasów w poszukiwaniu borowików, kurek, podgrzybków. Co zrobić, żeby przyjemność nie zakończyła się zatruciem - czytamy w „Kurierze Porannym”.Każdy,

Popodgryzane grzyby
Nieciekawa sytuacja na rynku grzybów. Dość, że borowików i podgrzybków jak na lekarstwo, to większość z nich jest robaczywa i pogryziona przez ślimaki. Eksporterzy mają

Lato nie sprzyja pieczarkom
Jak co roku, o tej porze roku wzrastają ceny pieczarek. Wiąże się to z wyższymi kosztami produkcji i niższą podażą tego towaru.Wysokie temperatury wymuszają na producentach

Grzybów przybywa
Po silnych deszczach w niektórych rejonach Polski obserwuje się prawdziwy wysyp grzybów. Jest ich jednak zbyt mało, aby ceny zaczęły się obniżać w sposób znaczący. Na rynkach

Polskich pieczarek nigdy za wiele
Znany biznesmen Przemysław Chabowski, po odejściu z firmy Morliny postanowił stworzyć grupę pieczarkarską, która ma szansę zaistnieć w przyszłym roku na GPW. Mało kto zdaje sobie

Co i za ile na rynku w Broniszach
Sądząc po asortymencie owoców i warzyw mamy już pełnię lata. Na Rynku Hurtowym Bronisze – wcześniej niż rok temu – dostępne są jabłka i śliwki. Od kilku dni sadownicy

Grzybów jak po deszczu?
Pogoda w maju sprzyjała obfitemu zawiązywaniu się grzybni. Jeżeli w ciągu najbliższych dwóch tygodni spadnie trochę deszczu, to tegoroczne zbiory grzybów mogą okazać się

Ukraina – grzyby za bezcen
Na ukraińskim rynku zanotowano gwałtowny spadek cen pieczarki i boczniaka. Od początku tygodnia koszt boczniaka obniżył się z 1,18 eur do 0,51 eur, a pieczarek z 0,88 eur do 0,66

Pieczarki ustępują nowaliom
W maju pieczarki osiągają najniższe ceny. Producenci tych grzybów na poprawę sytuacji muszą poczekać do lata.W styczniu, średnia cena oferowana w skupie wynosiła 4,50 zł/kg.

Plusy i minusy polskiego pieczarkarstwa
Na początku lat dziewięćdziesiątych holenderski Instytut Ekonomiki Rolnictwa (LEI-DLO) w Hadze, na zlecenie Banku (Rabobank) z centralą w Eidhoven, przeprowadził analizę

Dynamiczna produkcja grzybów w Chinach
Spośród krajów azjatyckich największy wzrost produkcji grzybów odnotowano w Chinach, tj. z 596 tys. ton (1998 r.) do 1359 tys. ton (2004 r.). Jedynymi dostępnymi wiadomościami

Małe gospodarstwa - siła polskiej produkcji grzybów
Udział gospodarstw rolnych w Polsce produkujących grzyby, w zależności od powierzchni upraw przedstawia się następująco: obszar do 200 m2 - 38 proc., 200-500 m2 również 38

Rozwój produkcji pieczarek w Polsce
Według Powszechnego Spisu Rolnego GUS w 2002 r. uprawa grzybów jadalnych (w tym głównie pieczarek) prowadzona jest w 3.785 obiektach - pieczarkarniach. Areał produkcji (w jednym cyklu

Ku wyższej konkurencji
Likwidacja systemów centralnego planowania krajów Europy środkowowschodniej oraz reformy azjatyckiej gospodarki (np. Chin i Indii) sprawiły, że od początku lat 90. globalizacja

Ceny pieczarek powoli w górę
Z początkiem lipca ceny pieczarek na sześciu rynkach hurtowych wahały się między 3,50 zł/kg a 5 zł/kg. Pod koniec miesiąca maksymalna wartość hurtowa tych grzybów zwiększyła się do 7

Pieczarkarstwo - ważna gałąź ogrodnictwa w Polsce
Produkcja pieczarek stanowi w naszym kraju ważną gałąź ogrodnictwa. Szacuje się, że jej wartość wynosiła w ostatnich latach ponad 400 mln złotych (rocznie). W branży tej